Pasta là một trong những món ăn có cách chế biến đa dạng nhất trên thế giới. Nếu nấu riêng pasta thì sẽ hơi đơn điệu và nhạt nhẽo, nhưng đây cũng chính là đặc điểm khiến pasta trở thành món ăn hoàn hảo để kết hợp với bất kỳ loại nguyên liệu nào. Nó có thể phù hợp với chế độ ăn chay, thuần chay thậm chí cả chế độ ăn không gluten.
Trong quá khứ, người ta cho rằng ăn pasta không tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng cacbohydrate của nó. Nhưng trên thực tế, chỉ với 131 calo mỗi 100gram, pasta là một món ăn tương đối lành mạnh. Ngoài ra, bạn có thể tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn bằng cách kết hợp những nguyên liệu khác, ví dụ như salad pasta với nhiều rau xanh. Một đĩa salad pasta lành mạnh sẽ giúp bạn cảm thấy no mà không quá đầy bụng như những món pasta khác.
Và đây là 20+ công thức chế biến món salad pasta lành mạnh cho sức khỏe dưới 500 calo bạn có thể chế biến tại nhà:
Súp lơ có rất nhiều lợi ích và đặc biệt hơn cả là khả năng chống oxy hóa và chống viêm. Chỉ có 343 calo mỗi khẩu phần ăn, chúng ta có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị món salad này.
Món salad chay này chứa 480 calo mỗi khẩu phần ăn. Sử dụng hạt đậu gà là một cách tuyệt vời để bổ sung protein cho món ăn.
Với 451 calo mỗi khẩu phần ăn, món salad này phù hợp cho những bạn thích ăn thịt và muốn bổ sung thêm các cách chế biến món thịt thật lành mạnh cho chế độ ăn của mình.
Với những ai yêu thích hương vị của sốt bơ xay nhuyễn, món salad béo ngậy trên có thể đáp ứng đầy đủ những tiêu chí mà bạn cần và chỉ chứa 290 calo. Hơn nữa, quả bơ cũng rất giàu dinh dưỡng, các chất béo có lợi và chất xơ.
Cá ngừ chứa hàm lượng cao omega-3 và các axit béo, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu và động mạch. Đây là một món salad đơn giản, dễ dàng chế biến và chỉ chứa 275 calo.
Măng tây có rất nhiều vitamin như A, B1, B2, B3, B6, C, E, K và các chất dinh dưỡng khác, trong đó có sắt và chất xơ. Món salad này chỉ chứa 474 calo cho mỗi khẩu phần ăn.
Cải xoăn là một siêu thực phẩm mà ai cũng biết. Nó có ít calo, chất béo, giàu chất xơ và sắt, cũng như các dưỡng chất khác. Món salad pasta cực tốt cho sức khỏe này cung cấp 390 calo.
Món salad pasta đầy màu sắc trên chỉ có 159 calo cho mỗi phần ăn và nó cũng rất phù hợp cho những người ăn chay.
Thật khó để tìm được một món salad pasta có tôm và sốt kem mà chứa ít calo. Tuy nhiên, món ăn này chỉ có 259 calo thôi.
Món salad dinh dưỡng này là một sự thay đổi thú vị cho món bánh mì thịt xông khói, rau diếp và cà chua truyền thống. Đây chắc chắn là một món ăn bổ dưỡng và bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng món sald này chỉ cung cấp 72 calo trong mỗi khẩu phần ăn.
Nếu bạn là một fan của món salad gà caesar truyền thống, thì món ăn này sẽ giúp bạn có thêm một lựa chọn hay ho. Thêm pasta vào món salad gà làm món ăn thêm phần đầy đặn mà vẫn giữ lượng calo là 375.
Chứa nhiều sắt, có ít chất béo và cholesterol, rau chân vịt nổi tiếng từ trước tới nay là có lợi cho sức khỏe. Món salad pasta này cung cấp 230 calo cho mỗi khẩu phần ăn.
Món salad pasta rau củ này giàu protein và là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa trưa nhẹ nhàng với 90 calo cho mỗi khẩu phần.
Xúc xích Quorn là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn ăn chay, hoặc đơn giản là bạn muốn chế độ ăn của mình trở nên lành mạnh hơn. Món ăn này chỉ chứa 379 calo trong mỗi khẩu phần ăn.
Cá hồi rất giàu omega-3, axit béo và cũng là một nguồn protein tuyệt vời. Đặc biệt món salad này chỉ chứa khoảng 414 calo trong mỗi phần ăn.
Món salad rau chân vịt đẫm sốt teriyaki được lấy cảm hứng từ món ăn châu Á và chỉ có 377 calo. Hạt điều trong món ăn cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.
Cải bi xen rất giàu dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin C và kali. Món ăn này chỉ chứa 127 calo mỗi khẩu phần.
Đây là món salad pasta sẽ giúp bạn tận dụng phần thịt bò chưa ăn hết trong tủ lạnh. Hơn hết, nó chỉ chứa 322 calo.
Món salad đầy màu sắc và hương vị trên chỉ có 268 calo mỗi khẩu phần. Quả óc chó cung cấp cho bạn omega-3, axit béo và các chất chống oxy hóa.
Món salad tôm gừng theo kiểu châu Á là một kiểu biến tấu mới cho công thức salad pasta truyền thống. Và nó chỉ chứa 356 calo trong mỗi khẩu phần ăn.
Chỉ với 156 calo trong mỗi khẩu phần, món salad couscous là lựa chọn hoàn hảo cho một ngày hè. Xoài trong món salad chứa đầy vitamin C và chất xơ, trong khi đậu đen lại giàu kali và những dưỡng chất khác.
Với rất nhiều công thức đa dạng, nhanh gọn để chế biến món salad pasta như đã được giới thiệu phía trên, bạn hãy thử kết hợp một vài công thức và sáng tạo một món salad pasta cho riêng mình.
Nguồn ảnh bìa: Jamie Oliver từ jamieoliver.com