Chúng tôi đều đã nghe được rằng bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nó thiết lập nhịp điệu cho một ngày phía trước của bạn, và là một cơ hội tuyệt vời để đặt mình vào một tâm trạng tốt! Thật không may, mọi thứ có thể trở nên khó khăn một chút nếu bạn ăn chay hoặc chỉ muốn cắt bỏ các sản phẩm thịt từ chế độ ăn uống của bạn. Để dễ dàng hơn, chúng tôi đã chuẩn bị hơn 30 bữa sáng thuần chay được chia thành 3 phần:
- Bí quyết cho bữa sáng thuần chay ngon lành
- Ý tưởng ăn sáng thuần chay chuẩn bị nhanh chóng
- Ý tưởng bữa sáng thuần chay giàu protein (tất nhiên là không có trứng!)
Hãy cùng thưởng thức nhé!
Bí quyết cho bữa sáng thuần chay ngon lành
Bữa ăn sáng của bạn sẽ làm cho bạn hạnh phúc, và không có lý do gì mà nó không thể là thuần chay VÀ ngon miệng.
Bánh kếp đậu gà
Đây là bằng chứng cho thấy bánh kếp có thể tốt cho bạn: công thức này không có trứng, không sữa, không đường và thậm chí không có gluten! Công thức ở đây.
Bánh muffin bí ngô cay chưa bao giờ thuần chay đến thế
Bánh muffin này là một món ăn cay rất ngon, không cần bơ. Đừng quên rắc lên trên nó một vài loại hạt! Công thức ở đây.
Bữa sáng thuần chay với Casserole
Món casserole thịnh soạn này chứa rất nhiều rau củ để bắt đầu ngày mới của bạn. Bạn cũng có thể thay đổi bất kỳ thành phần nào tùy theo sở thích của bạn để trộn mọi thứ vào nhau. Công thức ở đây.
Đậu hũ chế biến theo phong cách miền tây nam
Một công thức đậu phụ đơn giản với hương vị bùng nổ để đánh thức bạn. Ăn kèm với một ít khoai tây hoặc bánh mì nướng và bạn có một bữa sáng thuần chay cân bằng! Công thức ở đây.
Bánh mì nướng đậu gà theo phong cách Hy Lạp
Các loại đậu cổ điển trên bánh mì nướng với hơi hướng Địa Trung Hải. Công thức ở đây.
Sinh tố rau củ thanh lọc cơ thể
Sinh tố xanh neon này là bữa sáng thuần chay hoàn hảo khi bạn không muốn nấu ăn. Công thức ở đây.
Bánh sô cô la yến mạch kiểu Đức tốt cho sức khỏe
Bột yến mạch này chỉ là một cái cớ để có bánh cho bữa sáng. Và tất nhiên, nó vẫn thuần chay. Công thức ở đây.
Bơ đậu phộng, chuối, yến mạch trộn đều để qua đêm
Một lý do khác khiến yến mạch không hề ngán. Sử dụng chuối chín để chế biến nó thành một món ngọt mà không cảm thấy tội lỗi. Công thức ở đây.
Bánh Pudding Parfait hạt chia với xoài và dừa
Thay thế kem cho yến mạch nếu bạn thích thưởng thức bữa ăn sáng của bạn bằng muỗng. Công thức ở đây.
Bánh Parfait kem chuối caramel chay
Thoạt nhìn nó có vẻ trông giống như món tráng miệng và có vị như món tráng miệng. Vâng, đó là bữa ăn sáng thuần chay tốt như thế đó! Công thức ở đây.
Ý tưởng ăn sáng thuần chay chuẩn bị nhanh chóng
Chỉ vì bạn vội vàng (và thuần chay) không có nghĩa là bạn nên bỏ bữa ăn sáng và bạn không nên làm thế, vì bạn có rất nhiều lựa chọn nhanh chóng và dễ dàng:
Bánh mì nướng Pháp thuần chay
Công thức bánh mì nướng Pháp này sử dụng sữa hạnh nhân và men dinh dưỡng cho bột bánh. Sẵn sàng trong 15 phút, công thức ở đây.
Bánh kếp chuối không gluten
Công thức bánh kếp này về cơ bản không có chất béo và được làm ngọt bằng chuối chín và đường dừa. Sẵn sàng trong 20 phút, công thức ở đây.
Bánh waffle yến mạch không gluten
Đây ắt hẳn là cách thú vị nhất để ăn bột yến mạch trong bữa sáng. Tìm hiểu công thức và bạn có thể để lên trên bất kỳ loại trái cây nào bạn thích. Sẵn sàng trong 30 phút, công thức ở đây.
Bữa sáng với hạt diêm mạch và dâu
Một bước đột phá cho bát cháo thông thường. Trái cây, kem, và ăn chay. Sẵn sàng trong 5 phút (thêm 20 phút nếu bạn đã không có sẵn hạt diêm mạch), công thức ở đây.
"Zen" diêm mạch
Khi bạn học cách chế biến hạt diêm mạch, Tại sao không làm cho nó vào một bát ăn sáng thuần chay? Thoải mái tùy chỉnh với các loại rau yêu thích của bạn, nhưng bơ không phải là tùy chọn. Sẵn sàng trong 15 phút, công thức ở đây.
Bánh mì nướng sốt Hummus
Một thay thế nhẹ nhàng hơn bơ đậu phộng thông thường phết lên bánh mì nướng. Sẵn sàng trong 8 phút, công thức ở đây.
Bánh mì bơ nướng
Chỉ nhắc nhở một chút rằng bánh mì nướng bơ là thuần chay (nó thực sự là thực phẩm hoàn hảo). Sẵn sàng trong 5 phút, công thức ở đây.
Táo và đậu gà cắt nhỏ
Món này sẽ giữ cho bạn no cho đến giờ ăn trưa. Sẵn sàng trong 20 phút, công thức ở đây.
Bánh burrito cho bữa sáng thuần chay tốt cho sức khỏe
Bánh burrito này có đậu phụ thay cho xúc xích thông thường, nhưng có hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tương đương. Sẵn sàng trong 15 phút, công thức ở đây.
Sandwich BLT chay với cà tím xông khói
Bánh sandwich này là bằng chứng cho thấy BLT không chỉ dành cho động vật ăn thịt! (Bạn có thể thay bằng thịt xông khói chay mua tại cửa hàng cho món thịt xông khói cà tím.) Sẵn sàng trong 10 phút, công thức ở đây.
Ý tưởng bữa sáng thuần chay giàu protein (Không có trứng, tất nhiên rồi!)
Khi chúng ta nói về bữa sáng giàu protein, chúng ta nghĩ về trứng. Hãy suy nghĩ lại. Hoặc xem các công thức thuần chay giàu protein sau đây mà không cần trứng, bởi vì chúng tôi đã thực hiện suy nghĩ đó cho bạn!
Cháo kiểu mạch cho bữa sáng
Nếu bạn chưa nghe nói về kiều mạch, bạn nên thử cách này. Không cần nấu ăn, và là một khởi đầu tốt đẹp cho một buổi sáng ấm áp. Công thức ở đây.
Bát bột yến mạch giàu năng lượng chỉ trong 5 phút
Một loại bột yến mạch hoàn hảo, lấy protein từ nhiều loại hạt và hạt. Chỉ rắc một ít lên trên món ăn và nó sẽ mang lại một cảm giác bùng nổ. Công thức ở đây.
Ngũ cốc ăn sáng Bircher Muesli kem thuần chay
Đây là món yến mạch mát lạnh, lạ mắt, mang hơi hướng Thụy Sĩ, Müesli. Đặt nó lên trên với sữa hạt bạn chọn và ăn khi lạnh. Công thức ở đây.
Thanh bánh óc chó-nam việt quất-gừng giàu năng lượng
Công thức này là hoàn hảo cho bữa sáng cho người bận rộn. Cám yến mạch và quả óc chó trong các thanh này làm cho chúng trở thành một bữa sáng thuần chay giàu protein. Công thức ở đây.
Viên rau củ giòn rụm giàu protein
Một lựa chọn nấu ăn cho người bận rộn. Một món đầy đủ hạt và bơ hạt, bạn sẽ không chỉ muốn ăn chúng vào bữa sáng! Công thức ở đây.
Sinh tố AB&J
Bơ hạnh nhân mang lại cho sinh tố trái cây này một kết cấu kem. Công thức ở đây.
Bánh pudding cam hạt chia sô cô la
Bánh pudding hạt chia này đầy ắp sô cô la đến nỗi bạn sẽ không tin nó là thuần chay. Công thức ở đây.
Bánh Muffins cà phê và quế
Thêm một công thức cho món tráng miệng ăn sáng thuần chay! Món này không có trứng, nhưng sử dụng bí ngô nghiền nhuyễn để tạo nên kết cấu khi nhai. Công thức ở đây.
Bánh Quiche đậu phụ
Bánh quiche không trứng này sử dụng đậu phụ siêu cứng làm protein và có lớp vở màu nâu giòn rụm. Bạn sẽ không hề thiếu sót ngay cả khi bỏ lỡ món trứng! Công thức ở đây.
Bánh khoai tây bào chiên
Bánh khoai tây bào chiên là một bữa ăn sáng cổ điển cho mọi thời đại. Đây là cách làm nên những gì tốt nhất, mọi lúc.